L'ARBRE AUX SORBETS

Les sorbets réalisés avec des fruits issus de l’agriculture biologique.

L'ARBRE AUX SORBETS

Les sorbets réalisés avec des fruits issus de l’agriculture biologique.

Jean Jacques Jouanolle L'Arbre aux Sorbets
sorbets bio, de fruits issus de l'agriculture biologique

A propos

A propos

Je suis Jean-Jacques Jouanolle, j’ai créé L’Arbre aux Sorbets pour vous proposer la pleine saveur des fruits, le printemps et l’été en petits pots glacés !

Est-ce que petit, on peut être un très grand amateur de glace, adorer en manger, rêver d’en vendre et une fois grand, voir son rêve se réaliser ?

La réponse est oui !

A quelques détails près ! Je ne vends pas de glaces mais des sorbets et tout mon parcours professionnel avant d’arriver à la création de mon entreprise est construit autour de l’écologie et de ses valeurs.

Tout d’abord les arbres m’ont toujours attiré et ont construit la première partie de ma carrière. Un BTS gestion forestière, puis une licence en écosystèmes tropicaux me poussent à partir en Guyane d’où je reviens pour faire une maîtrise de gestion de projet.

Ces études m’amènent à devenir technicien bocage au sein d’une Communauté de communes.

Au bout de quelques années, c’est le moment pour moi d’emprunter un autre chemin :

La création de l'entreprise agricole

Avec ces trois ingrédients, je fais germer mon idée d’entreprise.

Après tout, de mes 14 ans jusqu’à mon premier emploi, j’ai travaillé sur les marchés, j’aime vendre tout en discutant avec ses clients et parler des produits est une vraie passion !

Alors en décembre 2017, je plante les premiers arbres, et deviens producteur de fruits en agriculture biologique.

Cette aventure n’aurait pas été possible sans l’appui et les conseils du CIVAM 35  et de la CIAP.

L’Arbre aux sorbets commence alors sa croissance et déploie son feuillage sur une ferme de 8 hectares dont deux en production où sont cultivées une quinzaine d’espèces fruitières différentes :

Fraises, rhubarbe, melons,  cassis,  groseilles, casseilles, sureau (fleur et fruit), argousiers, framboises, mûres, kiwis, pommes et poires.

Une partie de la récolte est transformée en sorbets plein fruit, l’autre est réservée pour la vente à la fermela cueillette libre et la vente en points de distribution.

ILS M'ONT ACCOMPAGNÉ ET AIDÉ
DANS MON INSTALLATION AGRICOLE

Les « fruits » de l'Arbre aux sorbets

Les « fruits » de l'Arbre aux sorbets

Sur ce site, découvrez ce que propose l’Arbre aux sorbets : la vente directe à la ferme des fruits et des sorbets plein fruit, la cueillette libre, ses dernières actualités ainsi que la liste de tous ses points de vente en Ille et Vilaine.

Sur ce site, découvrez ce que propose l’Arbre aux sorbets :
la vente directe à la ferme des fruits et des sorbets plein fruit, la cueillette libre, ses dernières actualités ainsi que la liste de tous ses points de vente en Ille et Vilaine.

Les sorbets plein fruit

Tous les sorbets sont fabriqués à partir de la cueillette des arbres, arbustes, plantes et plantes aromatiques cultivés dans la ferme fruitière et biologique, à Moulins en Ille et Vilaine.

La cueillette libre

De mi-mai à mi-septembre, venez faire le plein de fruits rouges de saison !
Framboises, groseilles, casseilles, cassis, mûres… ainsi de que de savoureuses fraises.

La vente directe à la ferme

Profitez de votre passage à la ferme lors de la cueillette libre pour craquer sur nos différents sorbets et les autres fruits !

points de vente en Ille et Vilaine

En créant l’Arbre aux sorbets, j’ai tenu à privilégier les livraisons en local et en circuit court.

C’est pourquoi je me déplace pour livrer les boutiques spécialisées dans le bio et le local, situées  à moins d’une heure de la ferme fruitière.

Contact

Pour me rencontrer c’est très simple : la ferme fruitière est située à Moulins au sud-est du département de l’Ille et Vilaine, au lieu dit La Bourgeaudière entre Moulins et Louvigné de Bais.

Un renseignement ? Des informations sur la cueillette ? Réserver des sorbets ? C’est ici :

Mes actualités

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